Цинкът е основен микроелемент, който е от решаващо значение за растежа, развитието и за поддържането на антивирусния имунитет. Той влияе на всички органи и клетки, представляващ интегрален компонент на приблизително 10% от човешкия протеом и обхващащ стотици ключови ензими и транскрипционни фактори. Дефицитът на цинк е поразително често срещан, засягайки до една четвърт от населението в развиващите се страни, но също така засягайки и различни популации в развития свят в резултат от начина на живот, възрастта и фактори, причинени от болести. Следователно цинковият статус е критичен фактор, който може да повлияе на антивирусния имунитет, тъй като популациите с дефицит на цинк са най-застрашени от заразяване с вирусни инфекции като ХИВ или вируса на хепатит С. Този преглед обобщава текущите основни научни и клинични доказателства, изследващи цинка като директен антивирусен препарат, както и като стимулант на антивирусния имунитет.
През последните 50 години се натрупаха доказателства, които демонстрират множество механизми на антивирусната активност на цинка. Терапевтичното използване на цинк при вирусни инфекции, като херпес симплекс и обикновена настинка, е следствие от тези констатации. Но все още остава много да се научи относно антивирусните механизми и клиничната полза от добавките с цинк като превантивно и терапевтично лечение за вирусни инфекции.
Строгата регулация на цинковата хомеостаза както системно, така и вътреклетъчно показва, че цинкът играе съществена роля за човешкото здраве.
Макар че, цинкът е компонент на ~ 10% от човешкия протеом, той в различни форми (свободен или свързан с протеини) може да стимулира различни сигнални пътища, включително и антивирусния отговор на имунната система. Ин витро проучвания показват, че свободният цинк може да притежава мощен антивирусен ефект. Този ефект е доказан при използването на кремове, таблетки за смучене, и добавки с високо съдържание на свободен цинк. Освен това, цинк-свързаните протеини като металотионеините може би притежават антивирусни свойства, въпреки че специфичната им функция остава неясна. Независимо от това, лечението с цинк, прилагано в терапевтична доза и правилна форма, има потенциал за драстично подобряване на клирънса. Отнася се както за хронични, така и за остри вирусни инфекции, както и за придружаващите ги патологии и симптоми.
Ролята на цинка като антивирусно средство може да бъде разделена в 2 категории:
1) добавки с цинк за подобряване на антивирусния отговор и системен имунитет при пациенти с дефицит на цинк, и
2) цинк за лечение, проведено за специфично инхибиране на вирусната репликация или свързаните с инфекцията симптоми.
The Role of Zinc in Antiviral Immunity
Scott A Read,1,2 Stephanie Obeid,3 Chantelle Ahlenstiel,3 and Golo Ahlenstiel1,2
1Blacktown Medical School, Western Sydney University, Blacktown, New South Wales, Australia; 2Storr Liver Centre, The Westmead Institute for Medical Research. The University of Sydney and Westmead Hospital,Westmead, New SouthWales, Australia; and The Kirby Institute. University of New SouthWales, Sydney, New SouthWales, Australia
Adv Nutr 2019;10:696–710; doi: https://doi.org/10.1093/advances/nmz013